Какие напитки можно приготовить с эспрессо

Эспрессо бодрит и заряжает энергией на целый день. Напиток готовится путем пропускания горячей воды через фильтр с молотым кофе под высоким давлением. Обычно он имеет объем около 25-30 мл и подается в маленьких чашках. Важно, чтобы напиток был приготовлен из качественного сырья, например, можно использовать элитный сорт кофе Jamaica Blue Mountain http://jbmrus.com/. Кофе должен быть свежим, правильно обжаренным и смолотым. Это влияет на вкус и аромат напитка. Помол также важен для получения выдержанного напитка. Слишком грубый может привести к тому, что напиток будет горьким, а слишком мелкий — к тому, что он будет кислым.

Рецепты напитков на основе эспрессо

В первую очередь стоит приготовить капучино. Классический рецепт такого напитка очень прост. Приготовьте одну порцию эспрессо. Нагрейте 150-200 мл молока до температуры примерно 60-70 градусов. Взбейте его до образования пены с помощью погружного блендера или ручного миксера.

Добавьте эспрессо и молоко в чашку. Сверху посыпьте небольшим количеством какао или корицы для украшения. Также можно использовать мелко порезанные маршмеллоу.

Если хотите чего-то ароматного и не очень сладкого, приготовьте напиток «Романо». Он готовится из следующих ингредиентов:

• 1 порция кофе;
• четверть лимона или другого цитрусового;
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовьте кофе привычным способом. Выжмите сок из лимона и добавьте его в чашку. Положите в нее сахар и перемешайте до полного растворения. Налейте эспрессо в чашку с лимоном и сахаром. Перемешайте до получения однородной консистенции.

Также попробуйте «Латте Макиато». Приготовьте одну порцию эспрессо и оставьте его в стороне. Нагрейте 240 мл молока и взбейте его до образования пены.

Добавьте кофе в стакан объемом 360 мл. Аккуратно влейте взбитое молоко поверх него. Украсьте напиток небольшим количеством какао-порошка или молочной пены.

Чтобы приготовить кофе мокко, вам понадобятся:

• 1 порция эспрессо;
• 120 мл горячего молока;
• 60 мл горячего шоколада;
• взбитые сливки и корица для украшения.

Приготовьте эспрессо в кофемашине или кофеварке. Нагрейте молоко до горячего состояния и взбейте с помощью капучинатора или френч-пресса до образования пенки.

Растопите шоколад и добавьте в него горячее молоко. Аккуратно влейте кофе, чтобы он не смешался с горячим шоколадом и молоком. Украсьте напиток взбитыми сливками и корицей.